Nos prochaines dégustations

Barolo 1995 : 25 ans déjà

Lundi 4 mai 2020, 19h00

Après 4 années un peu plus difficiles (1991, 1992, 1993 et 1994), 1995 marque le retour des grands millésimes à Barolo. 25 ans après, dans quel état sont ces grandes bouteilles ? C'est ce que nous découvrirons avec 12 Barolos des plus grands producteurs "modernistes" - les "Barolo Boys" - au faîte de leur gloire à la fin des années 90 (Elio Altare, Domenico Clerico, Paolo Scavino, Azelia et Chiara Boschis).

Pinots Noirs suisses 2013 : petite balade entre Rhône et Rhin

Lundi 15 juin 2020, 19h00

Balade à travers le Pays en descendant le Rhône puis, après une brève excursion en pays romand (Genève et Neuchâtel), en remontant le Rhin (Argovie, Schaffhouse, Zurich et Thurgovie) pour terminer notre voyage dans les Grisons avec les grands Pinots noirs de Malans, Fläsch ou Jenins... Quelques-uns parmi les plus grands producteurs du pays nous permettront ainsi de constater le niveau atteint, aujourd'hui, par les meilleurs pinots noirs suisses.

Cet automne, nous vous présenterons une verticale de Cornalins de Denis Mercier puis, nous descendrons à Châteauneuf du Pape pour voir comment se porte, 15 ans après, le millésime 2005.

 

Enfin, si nous en avons le temps, et surtout si vous en avez encore envie, nous finirons l'année dans les Langhe pour visiter les villages du Barolo.

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